EBS 세계의 교육현장 - 직업학교

: D V D 4편 (102,800원)

1. 바다에서 배운다 - 뉴질랜드
2. 장인을 꿈꾼다 - 프랑스
3. 미래의 프리미어리거를 키운다 - 영국의 방과 후 축구 학교
4. 마이스터, 대를 잇는다 - 독일의 직업 학교

세계 선진 교육현장을 취재해 우리 현실에 적용하는 방법을 모색하는 프로그램.

유럽의 수 많은 직업학교.
다양한 교육시스템이 구축된 그들의 교육 현장을 탐방해본다.


1. 바다에서 배운다 - 뉴질랜드
뉴질랜드에는 바다에서의 삶을 꿈꾸는 이들이 모이는 학교가 있다. 졸업과 동시에 다양한 해양 관련 자격증을 취득할 수 있음은 기본이고 해양과학분야 전문가로도 성장할 수 있는 Bay of Plenty Polytechnic 학교. 다이빙, 스쿠버, 응급처치 기술에서부터 수산양식, 해양 생태학의 연구까지 바다와 관련된 것이라면 무엇이든 배우고 체험할 수 있다. 바다 깊은 곳이 교실이 되고 체험학습이 곧 직업교육이 되는 곳에서 수업장소의 구별, 이론과 현장의 경계는 무의미하다. 물속에서도 기록할 수 있는 특수 종이를 들고 어류 조사를 위해 바다로 뛰어들며, 수십 종의 조개껍데기를 모아 분별해내는 과제를 수행하면서 학생들은 체험을 통해 배우게 된다. 또한, 전 세계적으로 통용되는 다이빙, 스쿠버, 인명구조 기술 등 해양 관광산업에서 기본이 되는 교육 커리큘럼을 살펴본다. 실전에서 더 강력한 힘을 발휘하는 BOPP의 직업교육이 가능할 수 있었던 배경을 새 학기 풍경을 통해 그려내며 학생들의 꿈과 교사들의 교육철학에 대해 들어본다.

2. 장인을 꿈꾼다 - 프랑스
깐깐한 미식가들의 도시, 패션의 도시, 사랑과 낭만의 도시라 불리는 "파리". 무엇이 파리에 대한 이런 수식어를 만들었을까? 맛과 멋을 중시하는 프랑스 음식, 이를 만드는 요리사, 그리고 이 미래의 요리사들을 배출하고 손끝에서 예술을 창조하는 가죽 공예가를 키워내는 에꼴 그레고와 페랑디를 소개한다. 에꼴 그레고와 페랑디에는 60년 전 파리 상공 회의소에서 전문 직업 인력 양성을 위해 설립한 직업고등학교 과정(바카로레아 프로페셔널), 전문 직업 자격증 준비과정, 직장인 직업연수 과정과 프랑스 최고의 요리사 양성과정인 ESCF(Ecole superieure cusine francaise) 과정이 있다. 학과는 식당운영 및 매니저 학과, 조리학과, 제빵 제과 학과, 예술세공학과 (가죽세공, 가구장식학과), 실내디자인학과, 그래픽 커뮤니케이션 학과로 나뉘어 있고 고교과정에는 1,500명, 직업연수 과정에는 2,000명의 학생이 최고가 되기 위한 노력을 하고 있다. 이 학교의 특징은 고교과정부터 학과 수업과 직장연수를 병행하는 실기위주의 교육방식으로 학생들은 학기 기간 중 절반은 학교에서 수업을 듣고, 절반은 유급실습생으로 직장에서 근무하면서 교육을 받는다. 요리 부분에서는 르 꼬르동 블루와 겨룰 정도로 국내에서 정평이 나 있는 에꼴 그레고와 페랑디를 통해 앞으로 우리의 직업교육이 나아가야 할 발전 방향을 고민해 본다.

3. 미래의 프리미어리거를 키운다 - 영국의 방과 후 축구 학교
체계적인 유소년 축구 교육으로 종주국의 면모를 이어가는 영국, 그 중심에 5세부터 16세까지의 학생들을 대상으로 그라운드의 인재를 키워가는 제이미 쇼어 축구학교가 있다. 부모들은 축구선수가 되고자 하는 아이들을 위해 가까운 축구학교를 마다하고 한 시간이 넘는 곳에 있는 제이미 축구학교로 달려간다. 선수들 개개인의 컨디션과 기량을 데이터화해 발전 상태를 체크할 뿐만 아니라, 유럽 원정경기로 국제 경기에 대한 감각을 기를 기회도 제공하기 때문에 학교에는 항상 대기자 명단이 가득하다. 학과 공부와 축구 교육 간의 균형을 중요시하는 제이미 축구학교의 기본방침 덕분에 아이들의 훈련은 방과 후에 이루어지는 것이 고작이지만, 졸업생들의 프리미어리그 등에서의 활약은 그 어느 곳보다도 뒤지지 않는다. 수준 높은 수업이 이뤄지지만, 경기 결과보단 축구 자체를 즐기고 그 속에서 발전 가능성을 찾는 제이미 축구 학교. 최연소 프로구단 입단이라는 영예를 뒤로하고 부상 이후 유소년 축구 학교를 통해 제2의 축구 인생을 사는 설립자 제이미의 교육철학을 통해 제이미 쇼어 축구학교가 영국 최고의 유소년 축구 학교로 발돋움할 수 있었던 원동력을 살펴본다.

4. 마이스터, 대를 잇는다 - 독일의 직업 학교
세계 최고 기술력의 비밀, 창조적 기술자를 만드는 마이스터 학교!
독일의 마이스터는 후배양성과 독일 기술력의 핵심적인 역할을 담당하는 창조적 기술자이다. 각 200여 종의 분야에서 연간 25,000명의 마이스터 자격을 발급하는데, 이중 약 80%가 자신의 가게를 창업하며, 창업 성공률은 98%, 100%의 취업률을 자랑하고 있다. 행운을 가져다준다는 독일의 굴뚝 청소부. 굴뚝 청소는 마이스터의 영역이다. 3대째 굴뚝을 오르는 굴뚝 청소 마이스터 가족의 역사를 따라가 보고, 굴뚝 청소를 전문적으로 가르치는 학교생활을 엿본다. 또, 100년 넘게 대를 이어 4대째 소시지 장인의 길을 걷고 있는 독일의 소시지 가족의 행복하고 맛있는 일상을 살펴보고, 최고의 소시지 마이스터가 되고 싶은 학생들의 고소한 학교생활을 따라가 본다. 대기업 중심의 기업운영이 문제가 되고 있는 우리나라와 달리, 산업이 중소기업 중심으로 편성되어 있는 독일. 마이스터는 중소기업 중심의 독일 산업체계를 유지, 발전시키는 핵심인력이다. 독일의 마이스터는 사회적으로 존경받는 기술자이다. 독일에서는 16세부터 마이스터 직업훈련을 시작하여, 듀얼 시스템(Dual system)이라는 체계적인 교육 프로그램으로 진행된다. 이론과 실습수업이 조화를 이룬 듀얼 시스템은 3년 정도의 과정이 걸린다. 마이스터가 되기 위해서는 직업 훈련 자격시험을 치러야 한다. 마이스터가 되기 위한 학생들의 열정을 따라가 본다.